上海脆皮烤饅頭作法、烤饅頭片、烤箱烤饅頭在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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以前很流行的上海烤饅頭,一段的熱潮過後,就消失了,想再試試那個滋味,只好自己動手做囉! 【關鍵字】：上海烤饅頭、烤盤、中筋麵粉、蛋汁、奶粉、奶油、 ...

用的是「不敗麵團」，可是因為這個饅頭是要入烤箱烤的，烘烤過程會讓饅頭便乾，讓麵團比做蒸饅頭的麵團濕潤，否則烤出來會太乾硬不可口了。這麵團是只有 ...

做法: 1.酵母粉加入一些溫水靜置五分鐘。中筋麵粉過篩後放入鍋中，並放入其餘的所有 ...

一出爐馬上被秒殺!!! 上海烤饅頭蔥花口味食譜>> 1.麵糰(12個的份量)::中筋麵粉300克,細 ...

一直被上海脆皮烤饅頭洗版，但都沒有機會嘗試到，今天來分享我的食譜給大家～酥脆的外皮絕對是重點，先放張成品照！，首先，材料（10個）及器材如下， ...

烤饅頭 · 1.中筋麵粉、細糖、奶粉及泡打粉混合後，再加入酵母粉拌勻。 · 2.將水倒入作法1中並拌勻，揉約2分鐘至均勻成糰沒有硬塊。 · 3.用濕毛巾或保鮮膜蓋好 ...

外皮和底部有用點小撇步讓它出爐後是酥酥脆脆的口感… 好好吃哦！！！！跟好久之前流行的上海烤饅頭感覺頗像… 但更香更軟綿好 ...

咦?這是饅頭嗎?還是麵包阿？黑嚕嚕的饅頭內餡是小妹自己調的芝麻口味內餡~~小妹用的好料有:伊思妮發酵奶油.天然芝麻粉.二砂糖...桿捲對切~ 食譜的作法較油膩烤一半時.

上海脆皮烤饅頭做法情報，2014年9月17日— 一出爐馬上被秒殺!!! 上海烤饅頭蔥花口味食譜>> 1.麵糰(12個的份量)::中筋麵粉300克,細 ...

上海脆皮烤饅頭左營店位於漢神巨蛋附近的華夏路上，專賣手工製作的平價小饅頭，現做出爐的脆皮烤饅頭有12種口味，原味、巧克力、花生、椰香奶酥、 ...