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可以先將鮮奶分成兩部分(大概200ml : 100ml),方便後續操作。 可可口味可以事先將可可粉篩入玉米粉裡。 此圖分別為兩種口味的奶凍材料。

可可雪花糕在巧克力雪花糕 - 晴天好日的討論與評價

巧克力雪花糕 · 1、牛奶、玉米粉、地瓜粉混合拌勻備用。 · 2、水、巧克力煉乳拌勻,以中小火加熱至鍋邊滾,邊攪拌邊沖入(1)。(圖1) · 3、再次以小火煮至濃稠 ...

可可雪花糕在雪花糕(鮮奶凍) - 小惡的窩的討論與評價

雪花糕 (鮮奶凍) · 1. 將牛奶放入鍋中,加入細砂糖,並用微火加熱,至糖融化。 · 2. 取一大碗,倒入150g牛奶與玉米粉,攪拌均勻。 · 3. 將步驟2加入步驟1。 · 4 ...

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    ... 雪花糕|只要3分鐘,看一次就會雪花糕材料: 鮮奶300毫升(Milk 300ml) 玉米澱粉40克(Corn starch 40g) 細砂糖45克(Caster sugar 45g) 可可粉 ...

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    雪花糕 材料 · 鮮奶400克 · 砂糖60克 · 玉米粉50克 · 鮮奶油50克 · 濃農蔓越莓粉適量 ...

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