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過氧化氫酶白蘿蔔在白蘿蔔加雙氧水的不定時酵素炸彈 - 阿簡生物筆記的討論與評價

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胡蘿蔔可以催化過氧化氫分解成氧氣的速度,是因為食材中只要含有過氧化氫酶. 就可以作為過氧化氫 ... 全榖根莖類: 玉米、胡蘿蔔、山藥、白蘿蔔、芋頭、馬鈴薯、地瓜。

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二、在地性蔬果:胡蘿蔔、白蘿蔔、番藷、芋頭、馬鈴薯。 ... 速雙氧水分解,它們都含有過氧化氫酶,可去除食物因漂白所殘留之過. 氧化氫。

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    玉米粉、糯米粉、大陸妹、高麗菜、白菜、白菜梗、白蘿蔔、菠菜、茼蒿、香菜、 ... 做過氧化氫酶的酵素。過氧化氫酶是一種廣泛存在於各類生物體中的酶,它是一類.

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