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美食當前，搞不懂「牛肉等級」，讓你時常吃悶虧? 市面上，所有牛肉分級 ... 意思就是，每個年齡都獨立分級，老牛可以拿第一，年輕小牛也可以同時拿第一! 所以挑牛肉的 ...

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台灣人愛吃美國牛，其次是澳洲牛，近期和牛開放後，總算不用赴日也能品嘗到。而仍具有話題性的美國牛肉，到底能不能吃?如何挑選? 這篇讓您秒懂牛肉大小事!

牛肉除了根據飼養方式分為穀飼牛、草飼牛；依照部位分割成板腱肉、牛肋條、腰內肉等；還會視產地分成台灣本土牛、美國牛肉、澳洲牛肉和日本和牛（先看 ...

品名：美國1855無骨牛小排. 1855年Gustavus F. Swift創立了1855牛肉品牌，1855選用安格斯牛這個品種，全美的安格斯牛中僅有1/8可以被選到1855品牌，嚴謹的人工挑選制度 ...

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